BUTELJČNA VINA
Rumeni MuškatPRVAK VIPAVSKE VINSKE CESTE 2016
Intenzivna aroma in muškatni »boque« sta v popolni harmoniji. V vinu so arome limone, grenivke in citrusov, ki v skupni kombinaciji spodbudijo vaše čute.
Vinifikacija: Zaradi intenzivnega vonja v samem grozdu maceracija ni potrebna. Grozdje je stisnjeno dve uri po trgatvi. Kontrolirano vrenje in staranje poteka v inox cisterni. Po osmih mesecih je vino ustekleničeno.
Barva: porozno rumena.
Vonj: intenziven vonj citrusov.
Hrana: torta, tiramisu.
|
|
Chardonnay
Okusno vino, ki je odsev »terroir-ja«. Raste v submediteranski klimi s celinskim vplivom, ki prihaja z nanoške planote. Zaradi tega je aroma vina mešanica med zeleno slivo, figo in melono. Mediteranski vpliv poskrbi za komajda opazno kislino.
Vinifikacija: Grozdje je pobrano in stisnjeno pri polni zrelosti. Mošt je očiščen s postopkom flotacije, nato pa je pretočeno v inox cisterne za fermentacijo in staranje. Po osmih mesecih staranja se vino ustekleniči.
Barva: porozno rumena.
Vonj: citrusi, figa, melona.
Hrana: puran, pečen piščanec.
|
|
Sivi Pinot
Sivi Pinot je polnega okusa, ki je ob enem eleganten, trajen, bogat na ekstratu in navadno zaokrožen.
Vinifikacija: Po obiranju se grozdne jagode odstranijo od peclja. Sledi dvo urni postopek maceracije, nato se jagode stisne. Grozdni sok se očisti z dušikom, ter shrani v inox sode. Po zaključeni fermentaciji vino počiva osem mesecev do stekleničenja.
Barva: rjavkasto oranžni odtenki.
Vonj: suho sadje in med.
Hrana: testenine, ribe.
|
|
Sauvignon
LISTINA ODLIČNOSTI*
- 2017/2018 - Sauvignon je najbolje opisan kot sveže, elegantno vino. Zaradi tople klime ima razvite sadne note s pridihom arome po začimbah.
Vinifikacija: Grozdje je stisnjeno eno uro po trgatvi. Fermentacija poteka v inox sodih na nadzorovani temperaturi 15 - 18 stopinj. Po fermentaciji vino počiva osem mesecev do stekleničenja.
Barva: rumena z odtenki zelene.
Aroma: sadna z zaznavo zelene paprike.
Hrana: ribe, sir.
|
|
Zelen
Priznanje ~ Festival vina Zelen 2018
Avtohtono belo vino, ki uspeva le v zgornji Vipavski dolini. Lahko vino z nižjo stopnjo alkohola. Ima edinstveno, vendar intenzivno aromo, ki jo je težko opisati.
Vinifikacija: Po obiranju se grozdne jagode odstrani od peclja, nato pa se jih stisne. Sok se očisti z dušikom, nato pa pretoči v inox cisterne za nadaljno fermentacijo in staranje. Po devetih mesecih je vino pripravljeno za ustekleničenje.
Barva: rumena barva z zelenimi odtenki.
Aroma: edinstvena, jabolka, hruške in drugo sadje.
Hrana: panceta, morska hrana, hladne predjedi.
|
|
Pinela
Avtohtono belo vino iz Vipavske doline. Je sveže in polnega okusa. Aroma je mešanica med sadjem in cvetjem. Je vino prihodnosti, saj je bilo dolgo časa spregledano, vendar ga ljubitelji vina ponovno odkrivajo.
Vinifikacija: Po obiranju so jagode macerirane 10 ur in nato stisnjene. Staranje in fermentacija potekata v inox cisternah. Po osmih mesecih se vino ustekleniči.
Barva: ni intenzivna, prevladujeta zelena in rumena barva.
Aroma: srednje-močan vonj različnega tropskega sadja.
Hrana: testenine, belo meso, sveži sir, zelenjavna mineštra.
|
|
Vina Povh
EST. 1935 |
Degustacije in vodenje:
+386 (0)40 745 310 info@vinapovh.com |
Prodaja:
+386 (0)41 514 384 +386 (0)40 662 972 |
|
*Agra, Vino Slovenija, logotip Vino Slovenija Gornja Radgona, so registrirane in zaščitene blagovne znamke družbe Pomurski sejem d.d. v Republiki Sloveniji.
*Listino odličnosti podeljuje Zavod za turizem trg Vipava, KGZS - Zavod Nova Gorica in Občina Vipava *Občina Vipava, grb Občina Vipava, je uradni simbol temeljne lokalne skupnosti - Občina Vipava, Republika Slovenija. |
|
Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
|
|
|
Book your winetasting at TuamV!
TIC - Official tourist info centers of Vipava Valley I Vipavska dolina |
© COPYRIGHT VINA POVH 2017-2021. ALL RIGHTS RESERVED.
|