FLASCHEN WEIN
Cabernet SauvignonCabernet Sauvignon 2017
Weinregion VIPAVA TAL Quality wine PSR Trocken I 12,5 % vol. Enthält sulfit I Manuell geerntet I 0,75 L
Rotwein mit mittelstarkem Geschmack, niedrigem Tannin und eine spürbare Säure. Im Wein dominiert das Aroma. Es ist ein Wein mit großem Alterungspotential.
Erzeugung: Die Trauben werden im Oktober geerntet. Die
Fermentation wird bei Raumtemperatur auf etwa 18 °C durchgeführt. Folglich wird
das Aroma gut erhalten. Nach der Fermentation werden die Trauben gepresst und der
Wein altert für 3 Monate in Inox-Fässern. Nach 3 Monaten wird 30 % der Wein in
Barrique-Fässer umgefüllt, wo er für weitere fünf Monate altert. Nach fünf
Monaten wird der Wein aus den Barrique- und Inox-Fässern wieder zusammengefügt
und in Flaschen abgefüllt.
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MerlotMerlot 2017
Weinregion VIPAVA TAL Quality wine PSR Trocken I 13,0 % vol. Enthält sulfit I Manuell geerntet I 0,75 L
Rotwein mit rundem Geschmack von schwarzen Früchten. Der Wein hat einen mittelstarken Geschmack mit frischem Aroma und milden Tanninen. Der Wein ist für eine weitere Alterung geeignet.
Erzeugung: Die Trauben werden bei voller Reife geerntet. Die Trauben werden vor der Kelterung entstielt. Der Traubenmost wird dann in die Behälter eingeschenkt, wo die Fermentation für eine Woche bei Raumtemperatur durchgeführt wird. Nach der Fermentation ruht der Wein drei Monate in Inox-Fässern. Nach dieser Zeit wird 40 % des Weines in Barrique-Fässer umgefüllt. Nach 4 Monaten wird der Wein wieder zusammengemischt und in Flaschen abgefüllt.
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*Agra, Vino Slovenija, logo Vino Slovenija Gornja Radgona, sind eingetragene Warenzeichen von Pomurski sejem d.d., in der Republik Slowenien.
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